副産物の再利用について

ビールや発泡酒の製造工程でエキス分を抽出した後にモルトフィード(仕込工程で発生する麦芽の殻皮)が発生します。

副産物発生量と再資源化率の推移

副産物・廃棄物の排出量
  2011年  2012年  2013年  2014年  2015年  2016年 
副産物発生量 (t)   459 505  610  630.8  698.2  688.4 
再資源化率 (%) 84  100  100  100  100  100 

エチゴビール
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